So heißt es im Volksmund — wenn an und in den Waldviertler Teichen ein zappeliges Leben herrscht — es wird abgefischt.
Am 26. Oktober findet das traditionelle Abfischfest am Bruneiteich bei Heidenreichstein statt. Jährlich werden ca. 16000 kg Fische eingesetzt — im Herbst erfolgt dann die „Ernte“. Das Wasser wird abgelassen und die Karpfen werden mittels Netzen und Keschern in Sortierbottische gegeben.
Im Teich wird eine kulinarische Stadt errichtet. Karpfen in den verschiedensten Zubereitungsarten werden hier verkostet. Auch viele Waldviertler Schmankerl, Mohn- und Hanfspezialitäten und Schremser Bier geboten.
„DER TEICH KOCHT“ 