Die Acker-Kratzdistel ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Die Laubblätter sind gezähnt und mit etwa 5mm großen Stacheln bestückt. Ein Blütenkörbchen ist etwa 2cm breit und besteht aus etwa 100 zwittrigen, vormännlichen Blüten. Es existieren aber auch rein weibliche Acker-Kratzdisteln, deren gesamte Blüte etwas kleiner ist. Daher ist die Acker-Kratzdistel gynodiozisch. Die Farbe der Blüte reicht von rötlich bis lila und duftet herrlich nach Honig. Aufgrund der langen Kronröhre, ist der Nektar für alle Insekten zugänglich. Bei schlechtem Wetter, bestäubt sich die Pflanze selbst. Die Acker-Kratzdistel besitzt auch einen federigen Haarkranz, einen sogenannten Pappus, der bewirkt, dass sich die Samen auch durch den Wind verbreiten können.

Die Acker-Kratzdistel ist ein Tiefwurzler, deren Wurzeln bis zu 2,8 Meter tief werden können. Durch Wurzelsprosse vermehrt sich das gefürchtete „Unkraut“.

Quelle: Wikipedia