Das Edelweiß ist eine ausdauernde, krautige Pflanze und ist wollig bis weißfilzig. Besonders an der Blattunterseite sind diese stark behaart. Die grundständigen Blätter bilden eine Rosette.

Den eigentlichen Blütenstand umgeben fünf bis 15 weiß glänzende Hochblätter, welche einen mehrzackigen Stern formen. Die zwei bis 12 gleichartigen Körbe enthalten jeweils 60 bis 80 weißgelbe Röhrenblüten. Am Rand stehen die schmalen, weilblichen Röhrenblüten und im Inneren die Männlichen.

Die Früchte sind Achänen die sich als Schirmchenflieger verbreiten.

Die Blüte ist nur eine Scheinblüte, denn die eigentlichen Blüten sitzen zu vielen Hunderten inmitten des Sterns beisammen und bilden zusammen mit den Hochblättern eine bestäubungsbiologische Einheit. Diese Scheinblüte bleibt bis in den Winter hinein erhalten.

Quelle: Wikipedia