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Der Knöllchen-Knöterich ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Die kahle Staude hat einfache Stängel. Die unteren Blätter sind lang gestielt und lanzettlich, die oberen Blätter sind lineal-lanzettlich und sitzend. Die Blattoberseite ist dunkelgrün, die Unterseite graugrün.
Die fünfzähligen Blüten sind weiß bis hellrosa und sitzen zu vielen in einer lockerblütigen endständigen Scheinähre. Rotbraune oder purpurne Brutknospen sitzen im untern Teil.
Quelle: Wikipedia