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Die Burg Güssing wurde 1157 als Wehranlage auf einem steil aufragenden Vulkankegel errichtet und stand lange im Besitz der Familie Batthyány. Zur Abwehr der Gefahren aus dem Osten wurde sie im 16. und 17. Jahrhundert zu einer Festung ausgebaut.
Da die strategische Bedeutung immer mehr in den Hintergrund rückte, gab man die Burg im 18. Jahrhundert wegen der damaligen "Dachsteuer" dem Verfall preis.
Bereits seit 1870 steht die Burg im Eigentum einer Stiftung, welche sie nach vielen Restaurierungsarbeiten wieder in ihrem ursprünglichen Zustand (wie vor 200 Jahren) erscheinen lässt.