Kellergassen und ritterliche Vergangenheit

Kamptal - Rosenburg - Loisium - Weinverkostung
Machen Sie eine Führung durch das Renaissanceschloss Rosenburg, wo Sie eine reichhaltige Sammlung von Bildern, Kunstgegenständen und Waffen besichtigen. Höhepunkt ist die Flugvorführung von Greifvögeln auf der Schlossterrasse. 3-gängiges Mittagessen im Schlossgasthof.

Lassen Sie sich entführen in die Kellerwelt des LOISIUMS, wo Sie einen spektakulären Verwandlungsprozess nachvollziehen können. Nach irritierenden Spielen mit allen Sinnen kommen Sie dem Geheimnis des edlen Tropfen bei einer Weinverkostung eine Spur näher (1 Weinprobe). Bei der Kellerführung erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes über den Weinbau. Verkostung von 3 Weinen mit fachkundiger Erklärung.

Kamptaler Weinerlebnis

Stadtführung durch Langenlois, die größte Weinbaugemeinde Österreichs, mit besonderem Augenmerk auf die historischen Winzerhöfe
Besuch des Weinbau- und Fassbindereimuseums in Strass im Strassertal. Sie sehen eine ehemalige Fassbindereiwerkstatt mit ihrer gut erhaltenen Originaleinrichtung. Das Weinbaumuseum zeigt eine umfangreiche Sammlung an historischen Gerätschaften und dokumentiert das Arbeitsjahr des Winzers im Weingarten und Keller. Bei einem Familienwinzerbetrieb Kellerführung und Weinverkostung von 3 Weinen direkt im Keller. Gemütliches Beisammensein beim Heurigen mit Hauerjause und ¼ l Wein.

Weinvergnügen - Von der Rebe bis ins Fass

Straß - Langenlois
Besuch des Weinbau- und Fassbindermuseums Straß im Straßertal. Das Museum zeigt allerlei Exponate, die das Werden der Weine illustrieren.

Besuch des Arche Noah Schaugartens - mehr als 800 verschiedene Sorten von Gemüse, Kräutern, Zierpflanzen und Obstgehölzen werden hier nach biologischen Richtlinien angebaut. Mittagessen, anschließend Pferdekutschenfahrt durch Langenlois und die Weinberge.

Im Ursinhaus in Langenlois befindet sich eine der größten Vinotheken des Kamptales. 75 Winzer bieten die Möglichkeit aus 360 verschiedenen Weinen, Sektarten und Edelbränden zu probieren.

Mohn mit allen Sinnen genießen

Mohndorf Armschlag
Der Waldviertler Mohn wurde auf Grund seines hohen Stellenwertes vor Jahrhunderten an der Londoner Börse gehandelt. Lange verpönt hat er wieder an Bedeutung gewonnen. Armschlag ist heute das Mekka der abendländischen Mohnkultur. Im Mohngarten und entlang des Mohnlehrpfades wird der Anbau anschaulich dargestellt.

Im Haus des Mohns befindet sich das 1. Österreichische Mohnmuseum. Unter dem Motto „Mohn schauen und erleben mit allen Sinnen" erfahren Sie viel Interessantes. Zur Verkostung gibt es den „Mohnzelten“ und das Rezept dazu.

Unser Tipp: Mohnblüte im Juli und Mohnkirtag im September

Naturhaftes und schmackhaftes Waldviertel

Edlhof - Waldlandhof
Besuch des "Edelhofes", Österreichs größter landwirtschaftlicher Fachschule. Besichtigung und Informationen über Tierhaltung, Saatzucht und Besuch der Werkstätten.

Unweit von Zwettl liegt der "Waldlandhof". Dies ist das Zentrum in dem alle pflanzlichen und tierischen Rohprodukte der rund 900 Mitgliedsbetriebe übernommen und weiterverarbeitet werden. Bei einem ca. 1 1/2 stündigen Rundgang durch den Waldlandhof sehen Sie die Bearbeitungsanlagen für Körner und Kräuter. Im weitläufigen Geschäft wird eine breite Palette verschiedenster Waldviertler Produkte angeboten.

Das Waldviertel brennt!!!

Obstbrandweg Thayaland
Obstbrenner der Region Thayatal haben sich zu einer Interessensgemeinschaft zusammengeschlossen, um Edelbrände und Liköre - typische Waldviertler Spezialitäten - in Tradition und Innovation zu fördern. Das Obst stammt größtenteils aus den Streuobstwiesen und den gesunden Wäldern des Waldviertels.

Die Besucher haben am Obstbrandweg Thayaland die Möglichkeit die Brennereien zu besuchen, beim Schaubrennen zuzusehen und natürlich die verschiedenen Brände zu verkosten. Jährlich im November findet der „Obstbrandtag" statt. An diesem Tag sind alle Brennereien in Betrieb.

Haben Sie schon Waldviertler Whisky getrunken?

Ysper - Weitental
Im romantischen Ysper-Weitental, „dem Tor vom Waldviertel zur Wachau”, besuchen Sie den Schmiedemeister Jindra. Er ist Österreichs einziger Handwerker, der schmiedeiserne Sonnenuhren herstellt. Sie können bei der Arbeit zusehen und sich von der Funktion der„Zeitmesser" in seiner Ausstellung „Sonne, Zeit & Ewigkeit“ und im Sonnenuhrengarten überzeugen.

Der Waldviertler Roggenhof ist die erste Whiskybrennerei Österreichs. Der Whisky passt gut ins Waldviertel. Ein Land mystisch wie das schottische Hochland, strukturiert wie Irland und fast so einsam wie Kanada. Im Whiskykeller reift der edle Roggenbrand zu Waldviertler Whisky.

Hopfen und Malz Gott erhalt’s

Die Brautradition im Waldviertel
Besuch der Privatbrauerei Schwarz in Zwettl. Filmvorführung über das Waldviertel und die Brauerei mit anschließender Besichtigung. Mit der Bierverkostung klingt der Besuch aus.

In Weitra, der ältesten Braustadt Österreichs, wandern Sie unter fachkundiger Führung entlang des Bierpfades. Auf Schritt und Tritt stößt der Besucher auf Brauerei- und Biergeschichten. Im Schloss Weitra Führung durch das Braumuseum. Sie sehen liebevoll gehütete Sammlerschätze aus Privatbesitz, verschiedene Gegenstände des Brauhandwerks und jahrelang zusammengetragene „Bierreliquien". Im Schlosshof werden Sie mit einem Weitraer Bier erwartet.