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TRADITION: GETREIDE UND MILCH

1862 wurde eine Interessentschaftsmühle errichtet, da zu dieser Zeit ca. 30 ha Roggen, 33 ha Gerste, 5 ha Weizen und 15 ha Mais angebaut wurden. Jerzen zählte zu dem höchstgelegenen Körnermais Anbaugebiet in Tirol. Da der Getreideanbau stark sank haben sie den Mühlenbetrieb eingestellt und ihre Anteile an die Gemeinde und Agrargemeinschaft Tanzalpe verkauft. Diese errichteten ein neues Gebäude, indem ein Mühlgang aus dem Jahre 1862 und die Milchsammelstelle untergebracht sind. Noch heute wird während der Sommermonate in der Mühle Getreide gemahlen und Brot gebacken. Statten Sie der alten Mühle einen Besuch ab und bekommen Sie einen Einblick in die traditionsreiche Arbeit von früher.

Im Jahre 1957 wurde von der Tanzalpe bis zur Sammelstelle im Dorf eine Milchleitung verlegt, welche während der Sommermonate in Betrieb war. Dies war damals der schnellste Weg, um die Milch von der Alm zu holen. Im Jahre 199 0 errichtete die Agrargemeinschaft einen neuen Almstall mit einer modernen Melkanlage, womit nun die 1. Qualitätsklasse erreicht wurde. Eine Besichtigung des Almgebäudes ist jederzeit möglich.