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Das Eisacktal beginnt südlich des Brennerpasses, der für viele die Hauptverbindung nach Südtirol ist, und erstreckt sich bis nach Bozen. Gleich 15 km südlich des Brenners, wo einige schöne Seitentäler aufeinander treffen, liegt die alte Fuggerstadt Sterzing. Dem Talverlauf des anfangs engen Eisacktales folgend, öffnet es sich schließlich in den weiten Talkessel von Brixen.
Die Landschaft des Eisacktales mit seinen ruhigen Tälern, Hochebenen und schönen Bergen ist sehr vielfältig und voller überweltigender Naturschönheiten. Viele davon lassen sich auch im zur Hälfte in der Region Gröden gelegenen Naturpark Puez-Geisler bewundern.
Das geschichtsträchtige Eisacktal mit seinen unzähligen historischen Städten und Burgen begeistert neben der grandiosen Naturlandschaft auch mit Kunst und Kultur. Wie zum Beispiel mit der Bischofsstadt Brixen, die mit ihrer beeindruckenden Altstadt samt alten Kirchen und Gassen die Besucher in ihren Bann ziehen wird.
Nicht minder bezaubernd ist das Apfelhochplateau Natz-Schabs, welches ebenfalls vom Fleck weg bezaubert. Auf 890 Meter Höhe breitet sich vor dem Besucher jedes Frühjahr ein weißrotes Apfelblüten-Meer aus.
Die wohl größte Wanderherausforderung stellt der neue Tiroler Höhenweg zwischen Mayrhofen im Zillertal und Meran dar. Der 130 Kilometer lange Weg kann natürlich in mehrere Tagesetappen aufgeteilt zurückgelegt werden.
