Etwa 8 km nördlich von Brixen erhebt sich dieses bezaubernde Hochplateau auf etwa 890 m Höhe. Das für den Urlauber sehr willkommene regenarme Klima veranlasste die Apfelbauern auf der sonnenreichen Hochebene zum Bau einer Naturdruck-Wasseranlage, die zur größten in Mitteleuropa wurde und verwandelten sie damit in ein Apfelparadies. Zu jeder Jahreszeit besitzt es seinen besonderen Reiz. Auf den schönen Wanderwegen lässt sich dieses Paradies am besten erleben. Die Frühjahrssonne verwandelt das Apfelhochplateau in ein zartes weiß-rosa Blütenmeer. Dieses Naturschauspiel wird jedes Jahr ende April mit dem "Königlichen Festival im Blütenzauber" gefeiert.
Im Sommer lockt eine Vielzahl von Angeboten die Wanderer und Radfahrer hinaus in die Natur.
Im Herbst genießen nicht nur die Äpfel die letzten kräftigen Sonnenstrahlen des Jahres in herbstlich bunter Landschaft. Im Oktober findet die festliche "Sunnseitn Apfelwoche" statt.
